L'étude publiée par l'équipe de recherche dirigée par le professeur Jean-Philippe Drouin-Chartier suggère que la consommation d'aliments ultratransformés est liée au risque de diabète de type 2 et elle identifie les groupes d'aliments qui contribueraient davantage à la hausse de ce risque.
Consulter l'article complet sur Ulaval Nouvelles